Peñalaros de chocolate

Peñalaros de chocolate artesano y natural.

Elaborado con chocolate negro Natural 70% de cacao y chocolate blanco natural. En un proceso de fabricación utilizando fórmulas heredadas y mezclando los ingredientes sobre nuestras mesas de granito, con una cucharita de café se van depositando en una bandeja donde se enfría en un armario frigorífico quedando formas irregulares, y una vez fundido en el paladar se perciben matices de almendra, frutales...

Los peñalaros de chocolate negro no contienen gluten y no contienen productos alimenticios de origen animal siendo chocolate vegano.

Los peñalaros elaborados con chocolate blanco, no contienen gluten y es chocolate vegetariano.

Nuestro obrador artesano está ubicado en el parque nacional Sierra de Guadarrama Rascafría (Madrid)